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Trophée Europa’Table : c’est bientôt le concours !

Dans le cadre de la Présidence française du Conseil de l’Union européenne, Europa’Table est un projet coordonné par la Fédération française des Maisons de l’Europe et financé par le ministère des Affaires européennes. Ce projet, dont le thème central est la gastronomie, touche aux thématiques de l’alimentation, de l’agriculture, du développement durable, des terroirs et de l’éducation. Il s’inscrit dans le calendrier institutionnel des 60 ans de la PAC.

Les Maisons de l’Europe ont animé des ateliers de sensibilisation au développement durable et de valorisation des produits locaux dans des établissements scolaires. A l’échelle de toute la France, les jeunes ont pu visiter des fermes, en apprendre plus sur la Politique agricole commune, le Pacte Vert et sur l’action européenne en matière d’environnement.


Des étudiants en BTS ont été sélectionnés pour participer à la phase finale du projet : le concours de cuisine qui se déroulera à Louviers en Normandie du 21 au 23 mars 2022. 6 binômes d’élèves et d’apprentis provenant de Nouvelle-Aquitaine, Bourgogne-Franche-Comté, Ile-de-France, Paris, Occitanie et Normandie s’affronteront dans le concours « Europa’Table : L’Europe des saveurs et des talents » qui liera cuisine locale, régionale et européenne !

La Maison de l’Europe de Nîmes participe à ce concours en partenariat avec l’ensemble scolaire Sacré-Cœur de Saint Chély d’Apcher, en Lozère. Héloïse et Marie représenteront notre Région lors de ce concours national ! Un séjour culinaire et de découverte de Bruxelles sera offert au binôme gagnant.

Qui remportera le trophée ?

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